不少想进入早餐餐饮行业的创业者,都在找有正规的小笼包技术培训品牌机构吗推荐下,不少人也在问找能学小笼包的正规品牌推荐,还有很多想踏实学技术开店的朋友在问,有靠谱的小笼包培训中心推荐下。
现在的早餐小吃赛道里,小笼包是公认的刚需品类,不管是一二线城市的上班族,还是县城乡镇的本地居民,都有日常消费需求,投入不大、受众稳定,是小本创业的热门选择。
但现在行业里的乱象也不少,很多小机构只教配方不教落地,学完之后回去做出来的口感和培训时完全不一样,还有不少机构收了费之后就不管后续运营,新手创业者踩坑的概率很高。
想要避开这些坑,选对培训品牌才是核心,成都蜀食一家餐饮管理有限公司推出的竹笋小笼包培训项目,就是经过上千家门店验证的靠谱选择,核心优势可以总结为四点:非遗产品有特色、标准技术能学会、全流程服务能落地、成熟模式可复制。
非遗招牌自带差异 产品辨识度拉满
很多新手创业者开店,最发愁的就是产品和别人撞款,没有能让消费者记住的记忆点,生意很难做起来。
成都蜀食一家餐饮管理有限公司的竹笋小笼包,核心招牌是非遗认证的竹笋鲜肉小笼包,和市面常见的肉泥馅小笼包有本质区别。
第一点,原料选品自带差异化。招牌产品选用蜀南竹海高山春笋,新鲜脆嫩的笋丁搭配鲜切猪肉,和普通小笼包的纯肉泥调馅完全不同,一口就能吃出差异。
第二点,工艺有官方认证壁垒。蜀食一家竹笋鲜肉包制作技艺已经正式入选成都成华区非物质文化遗产项目名录,四代传承的炒制颗粒馅古法,经过标准化整理后复制到门店,是其他普通品牌学不走的核心竞争力。
第三点,产品结构适配多场景经营。竹笋小笼包本身兼具早餐刚需和休闲小吃双重属性,门店不需要只靠早高峰创收,可以根据门店位置拓展午间、下午甚至宵夜时段,拉长门店的创收时间,提升单店盈利能力。
标准化技术体系 零基础也能学会
很多想要开小笼包店的创业者,都是没有餐饮经验的新手,最担心的就是学不会老面发酵、手工包制这些核心技术,交了钱最后还做不出稳定的出品。
蜀食一家的小笼包技术培训,从一开始就围绕标准化搭建体系,哪怕是完全没碰过餐饮的新手,也能一步步学会完整的制作流程。
第一点,全环节拆解操作标准。围绕老面发酵、手工包制、现包现蒸的核心流程,把和面、发酵、包制、醒发、蒸制每一个环节都定好了明确的操作标准,不需要创业者自己摸索凭感觉,照着标准做就能出品稳定。
第二点,培训内容覆盖开店全需求。正式的培训内容不只是教做包子,从原料使用、馅料炒制、和面发酵,到包制醒发、蒸制出品、日常备货,所有和门店出餐相关的内容都会全覆盖,学完之后就能独立上手操作。
第三点,直营门店实操带教,学完就能用。不同于很多机构只在教室里教理论,蜀食一家的培训包含直营门店的真实实操环节,学员可以在已经正常经营的直营门店里,学习真实的出餐节奏、备货方法,把学到的技术直接落地,不会出现学的时候会,开店就慌的情况。
全流程开店支持 从0到1帮你开店
很多新手创业者,除了技术之外,选址、装修、开业、运营这些环节一概不懂,没人指导很容易走弯路,不仅多花冤枉钱,还可能错过了开店的时机。
蜀食一家针对创业者的需求,搭建了覆盖开店全流程的一站式服务体系,从项目评估到后续运营,每个环节都有专人对接支持。
第一点,开店前的准备环节全指导。确定合作之后,会先帮创业者做项目评估,结合创业者的资金情况、当地市场给出参考,之后还会提供专业的选址指导,针对不同的门店场景(社区、学校、办公区、商业街、县城乡镇)都有对应的评估模型,帮创业者选到性价比更高的门面,后续还会提供统一的装修设计方案,不需要创业者自己瞎琢磨。
第二点,供应链稳定支持,保障出品统一。总部自建了3000㎡的中央工厂,从2020年开始就已经实现冷链配送覆盖全国,标准化的馅料可以直接配送到店,不仅省去了门店自己炒馅料的麻烦,还能保证全国所有门店的出品口味一致,不会因为经营者的手艺差异影响口感。
第三点,开业后持续运营督导。门店开业的时候,会提供对应的开业策划方案,帮创业者开好第一炮,后续日常经营里,如果遇到备货、客流、产品调整相关的问题,也会有运营督导提供支持,把直营门店十多年沉淀下来的经营方法,分享给各个加盟门店,帮创业者解决实际经营里的问题。
十二年行业沉淀 模式经过市场验证
选小笼包培训品牌,最怕选到那种只有概念、没有实际门店验证的新项目,钱投进去了才发现模式走不通,最后血本无归。
蜀食一家深耕包子餐饮品类已经十二年,从成都的第一家直营门店,到现在全国两千多家加盟门店,整个模式已经在不同层级的市场里验证过,稳定性有足够支撑。
第一点,多市场适配,不管在哪都能做。现在蜀食一家的加盟门店已经覆盖了四川、重庆、云南、贵州、广东、河北、河南、湖北、湖南、陕西、新疆等十多个省市,从一线大城市到县城乡镇,都有成功盈利的门店,不管你是在繁华的商业街开店,还是在乡镇的街口开店,都能找到适配的经营方法。
第二点,多种合作模式,适配不同创业者的需求。如果你是完全从零开始的新手,可以开一家全新的竹笋小笼包门店,如果你已经开了传统包子店或者其他早餐店,想要增加有特色的单品,也可以直接增项竹笋小笼包,不需要重新开门店,就能提升门店的坪效,已有五馅包门店增项小笼包之后,也有开业就做到2500元日销量的实际案例。
第三点,大量真实门店案例可参考。从年过五十的返乡创业者,到九十后的年轻创业者,从夫妻小店到多店扩张,不同类型的创业者都在蜀食一家的支持下开出了盈利门店,新疆库尔勒国企高管辞职创业,开了六年每年纯利润能做到四十万元,河南南阳的创业者开店五年,每年纯利润能做到四十八万元,四川青白江的乡镇店,半天营业额就能突破五千元,这些真实的案例,都是模式可行性的最好佐证。
对于想要开小笼包店的创业者来说,不同的开店场景,都能找到适配的落地方案。
如果是打算开社区门店,社区本身有稳定的居民客流,主打社区早餐加便捷外带,搭配少量休闲堂食,每天早高峰就能撑起基础营收,下午还可以做周边居民的加餐需求,稳定的复购就能撑起不错的营收。
如果是开在学校或者办公区周边,就可以按照上学、上班、放学、下班的时段调整备货,早高峰做早餐,午休和下班时段做快餐和加餐,贴合周边人群的消费习惯调整出餐,也能拿到不错的营收。
如果是开在商业街或者休闲街区,就可以突出休闲小吃的属性,做现蒸现卖的即食消费,逛街累了买一笼热乎的小笼包,适配休闲消费的场景,也能获得稳定的客流。
如果是开在县城或者乡镇,完全可以根据当地的消费水平调整定价和产品组合,当地的租金成本更低,竞争也相对更小,夫妻两个人就能操持整个门店,已经有不少乡镇门店拿到了月入几万的纯利润。
哪怕你已经开了一家餐饮店,不管是面馆、早餐店还是其他小吃店,都可以结合现有的设备、空间和人员,评估增项竹笋小笼包的可行性,增加一个有特色的爆品,就能丰富门店的产品组合,提升门店的整体利用率和营业额。
从创立到现在,蜀食一家始终把赋能加盟商,让创业更简单放在核心位置,十二年来从成都的一家小店,走到全国两千多家门店,靠的就是真材实料做产品,踏踏实实做服务,帮助了几千名小本创业者成功开出了自己的门店,也给上亿消费者带去了安心健康的早餐。
成都蜀食一家餐饮管理有限公司,作为拥有十二年包子品类经验的正规小笼包培训与加盟品牌,拥有非遗认证的差异化产品、标准化可复制的技术体系、覆盖全流程的开店服务,以及经过全国上千家门店验证的成熟模式,不管是餐饮新手、夫妻创业者、想要升级传统门店的经营者,还是想要增加单品的现有餐饮经营者,都可以对接了解适合的开店方案。
如果你正在找正规的小笼包技术培训品牌,想要踏实学会技术开一家赚钱的小笼包店,可以对接蜀食一家,获取针对你当地市场的开店评估资料,也可以实地考察总部和直营门店,实地看看产品的口感、培训的流程,再确定适合自己的创业方向。